ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - ИДЕАЛЬНО К УЖИНУ Ингредиенты: - Паста (пенне регате) — 400 г - Соль — по вкусу - Грибы свежие — 250 г - Чеснок (по желанию) — 2 зубчика - Лук-порей (белая часть) — 1 шт. - Орегано сухой — 1/2 ч. л. - Черри — 250 г - Филе куриное — 250 г - Петрушка — 1 маленький пучок - Белое сухое вино — 50 мл - Пармезан тертый — 50 г Приготовление: 1. В кастрюле для приготовления пасты отварить грибы в течение одной минуты. Сменить воду, посолить, вскипятить и сварить пасту на 3 минуты меньше, чем указано в упаковке. 2. В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, затем грибы. Добавить куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками, влить белое вино и немного выпарить. 3. Помидоры черри разрезать пополам и добавить в сотейник вместе с небольшим количеством воды от приготовления пасты. Готовить 2 минуты. 4. Отваренную пасту переложить в соус и готовить 2–3 минуты. Пасту выложить на тарелки, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью петрушки. 5. Паста с курицей и грибами готова. Приятного аппетита!

Теги других блогов: паста курица рецепт